Vi känner till Tv-programmet där kända kockar ställs mot varandra i “kockiga” utmaningar. Där egenskaper som precision, snabbhet, stresstålighet och kanske lite tur avgör vem som är bäst. Fullt så ”blodig” är inte aktiviteten Kockarnas Kamp på Friibergh. Detta är framför allt en rolig teamaktivitet där deltagarna med fördel hjälper varandra samtidigt som man kan briljera med både fix och trix. Våra kockar håller i taktpinnen och styr upp en gemytlig och matnyttig aktivitet med hög puls.
Pris: 595 kr/person
Deltagare: 6 – 16 personer,
Tidsåtgång: ca 45-60 minuter
Under denna aktivitet är det bra om dina sinnen är vässade. Ni kommer nämligen att passera olika stationer där ni ska svara på frågor genom att smaka, lukta, se och/eller känna. Ni delar in er i lag eller tar er igenom aktiviteten individuellt. Under er middag går vi tillsammans igenom de rätta svaren och den eller de som har kammat hem flest rätta svar får självklart ett diplom. Detta är en aktivitet som passar alla och är ett trevligt sätt att inleda kvällen på.
Pris: 395 kr/person
Deltagare: 8 – 40 personer
Tidsåtgång: ca 45 minuter
Provning hålls av en av våra sommelierer som blir er ciceron i vinets värld där ni får en grundutbildning.
Pris: från 5 885 kr exkl. dryck upp till 30 personer. Vid fler deltagare tillkommer 125 kr/person
Deltagare: upp till 100 personer
Tidsåtgång: ca 1,5 timme
Detta är en rödvinsprovning där vår VD, gästgivare och tillika sommelier Michael Hallbäck håller i taktpinnen. En rolig aktivitet där han kombinerar vinprovning med olika kommunikationsövningar. Ni delas in i grupper och deltar aktivt i att lösa Michaels klurigheter.
Pris: från 5 885 kr exkl. dryck upp till 30 personer. Vid fler deltagare tillkommer 125 kr/person
Deltagare: upp till 100 personer
Tidsåtgång: ca 1,5 timme
Den fina chokladen erövrar nu världen, men vad vet ni om choklad egentligen? Vilka sorter finns det, hur blir de så olika, vad skiljer en dyr och billig choklad och vad dricker och äter man till. Detta är några av de frågor vi reder ut under vår provning. Vi baserar vår provning på choklad från Amedei i Toscana-världen bästa chokladtillverkare, men även andra sorter och märken dyker upp.
Pris: 350 kr/pers, minimipris 8 500 kr.
Choklad för 10 pers ingår där utöver 250 kr/person.
Tidsåtgång: 1,5 timme
Låt er inspireras under en olivolje- och balsamico provning. En magisk resa där ni lär er vad som kännetecknar olika olivoljor, från mildare till mer fruktiga och intensiva. Vi provar 4 olika oljor, också i kombination med två olika balsamico.
Pris: 350 kr/person, min.debitering 6 500 kr
Deltagare: 6 – 25 personer
Tidsåtgång: 1,5 – 2 timmar
Tillsammans i mindre grupper lagar ni er förrätt utomhus. På en timme ska lagen tillreda förrätten med hjälp av förstklassiga råvaror, öppen eld, Muurikkahällar och verktyg. Allt kommer att bedömas av våra instruktörer, att man håller tiden, upplägg, samarbete, presentation och så klart smaken. Vid fint väder avnjuter vi förrätten utomhus under bar himmel annars tar vi med den in i restaurangen.
Pris: 595 kr/person
Antal deltagare: 8-200 personer
Tidsåtgång: 1 timmar
Vi delar in gruppen i lag om 4 – 5 personer. Lagen kommer att tävla mot varandra i matlagningsutmaningar. Utmaningarna kräver både praktisk och teoretisk kunskap. De olika momenten kan bestå av t.ex. frågor om matlagning, praktiska moment som att slå en majonäs, dofta, smaka och identifiera råvaror. Tävlingen tar ca 60 minuter och kan genomföras både utom och inomhus. Våra guider lotsar er genom en spännande tävling med mycket skratt och samarbete. Givetvis får vinnande lag medaljer.
Pris: 595 kr/person
Minimipris: 9 500 kr
Antal deltagare: 6-60 personer
Tidsåtgång: 1 timmar