Knäckebröd

Friiberghs egna knäckebröd

1,5 dl vetemjöl

0,75 dl solrosfrö

0,5 dl linfrö

0,5 dl sesamfrö

1,5 dl varmvatten

2,5 msk olja

2 tsk ljus sirap

1 krm salt

0,5 tsk mixad kummin

0,5 tsk torkad och mixad fänkål

flingsalt

 

Blanda allt och låt stå i 10 minuter. Tillsätt vatten, olja och sirap. Bred ut tunt på bakplåt strössla på med lite flingsalt. 150 grader  i ca 50 minuter.